Conseils pour une sauce de semoule de couscous savoureuse

Les restes de bouillon de couscous ne se conservent que 48 heures au réfrigérateur, alors que la semoule cuite tolère jusqu’à quatre jours sans perdre sa texture. Les recettes maghrébines traditionnelles imposent l’ajout de légumes entiers, mais certains chefs étoilés …

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