Glucide idéal pendant l’exercice : quelle consommation favorise les performances sportives ?

Chaque marathonien le sait : les muscles brûlent leur glycogène à toute allure dès le signal de départ, mais avaler trop de glucides pendant la course peut transformer l’exploit en parcours du combattant pour l’estomac.

Il n’existe pas de recette …

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