La recette traditionnelle du kouign-amann : une merveille bretonne à redécouvrir

Le kouign-amann, ce trésor culinaire de la Bretagne, mérite une redécouverte gourmande. Ce gâteau au beurre et au sucre, dont le nom signifie littéralement ‘gâteau au beurre’ en breton, trouve ses origines au XIXe siècle à Douarnenez. Les pêcheurs locaux …

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