Meilleur fruit post-entraînement : le choix idéal pour une récupération optimale

La consommation de certains fruits directement après l’effort favorise la synthèse du glycogène musculaire plus efficacement que d’autres aliments riches en glucides. Pourtant, l’index glycémique élevé n’est pas le seul critère pertinent : la teneur en antioxydants et en micronutriments …

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