Techniques et astuces pour des repas attractifs : comment réussir ?

Un brocoli ennuyeux reste boudé, mais façon hérisson sur l’assiette, tout change. Ce n’est pas la magie d’un grand chef mais le pouvoir de l’imagination : à table, tout démarre dans la tête avant de finir dans l’estomac. Des enfants qui réclament des légumes à condition qu’ils aient des oreilles de lapin, des adultes qui succombent à une purée sculptée …

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